Ni vet hur det är. Ibland bara måste man få något. Cravings kallas det och brukar ofta förknippas med gravida kvinnor och Frida. Dagens craving var bär-smoothie. Inte den allra onyttigaste cravingen, och efter lite receptsökande fann jag detta recept i Anna Halléns LCHF-husmanskost kokbok:

  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl grekisk joghurt
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl bär
  • 4 isbitar av vatten eller grädde
Hade ingen mjölk, inga isbitar överhuvudtaget och ingen grekisk joghurt. Däremot hade jag grädde, creme fraiche, grynost, bär och gammalt hederligt kranvatten. Det blev lika gott det. Mycket fetare än jag är van vid att äta, men det mättade fint och smakade glass. Tryckte in lite lin- och solrosfrön också, när man nu en gång är in på den nyttiga linjen.
Det är viktigt att använda strukna mått vid matlagning
Shake it!
Drink it.
Annonser