Namnet till trots har grissini inget att göra med grisar och svinstior. Tvärtom. Wikipedia förklarar det som en torr brödpinne som serveras som tilltugg. ”En torr brödpinne” låter ju inte så spännande, så därför kan man göra som jag och make it a christmas-grissini!

Kavla ut pepparkaksdegen lite tjockare än vanligt. Skär ut långa pinnar med exempelvis degsporre eller snurra en korv mellan händerna. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt. Strö t.ex. parmesanost över några, pumpafrön/sesamfrön över några och lämna några utan extra grejsimojs. Grädda i 200 grader i 5-7 minuter. Låt svalna. Dekorera pinnarna med kristyr och voilá – du har det perfekta tilltugget till glöggen!

"So this is christmas..."

Korven längst fram har parmesanost på sig, korven längst bak pumpafrön och korven i mitten är naken, förutom kristyren.

Annonser