Etiketter

Följande muffins är kladdiga, smakrika och mäktiga. Det räcker med en till kaffet!

Vispa 2 ägg med elvisp. Vispa ner 3/4 dl vispgrädde och ½ tsk vaniljpulver. Smält 100 g smör och blanda i 100 g mörk choklad som får smälta. Tillsätt chokladsmöret i äggsmeten och vispa om ordentligt. Smeten är ganska rinnig och tanken ”det här skiter sig” seglar ohjälpligt genom skallen. Men misströsta icke! Häll smeten i muffinsformar, grädda ca 6-8 minuter i 175 grader och voilá – fikat är klart!

Liten men naggande god är denna chokladstinna rackare.

Annonser