Etiketter

,

Denna röra dedikeras till min pappa eftersom den innehåller sånt han tycker om: vitlök, chili och gräslök. Den är otroligt smakrik och fyllig och passar till såväl sallad som kött. Mängden chili får man anpassa efter egen smak.

Skala och skiva 1 rödlök, 1 gul lök och 3-4 vitlöksklyftor. Stek ca 5 minuter i smör på medelvärme. Tillsätt 1 dl vatten och ½ dl sojasås. Låt koka ca 25 minuter, tillsätt mer vatten när det behövs. Låt svalna.

Blanda en burk crème fraiche (el. dyl.) med salt, svartpeppar, chili och 1 tsk rivet citronskal. Blanda ner löken. Låt gärna stå svalt innan servering. Garnera med t.ex. gräslök.

Annonser