Det här fungerar som tillbehör till grillen, salladen, köttet, ja till vad som helst. Jag älskar när min matportion innehåller en massa olika smaker och tillbehör, och de här små godingarna ger  sannerligen det där lilla extra till måltiden.

016009

Du behöver:

2 gula lökar (röda ger mildare smak alternativt ca 20 smålökar)

1 dl röd- eller vitvinsvinäger (eller ½ dl vinäger och ½ balsam vinäger)

2 msk socker (om man vill)

½ tsk salt

2 msk olivolja

peppar

Skär löken i halvmånar eller klyftor. Häll över de andra ingredienserna och rör om. Låt stå 2 timmar eller till nästa dag. Löken kan ätas både rå eller tillagad (grillad, stekt eller kokt).

Annonser