Jag blev så glad när jag hittade low carb-pasta i butiken. Jag hade hört mycket om dem och sökt dem i flera veckor. Och så plötsligt händer det. Plötsligt finns de bara där. Sedan dess har det blivit ”spaghetti” med bolognes-sås och hur mycket wokat som helst. Nudlarna har kort koktid och behöver egentligen bara kokas upp eller tillsättas i woken i slutskedet för någon minut. De är varken hutlöst dyra eller äckliga, utan faktiskt riktigt goda. De är gjorda av konjac rot och används ofta i vegan-rätter. I Finland / Norden kan de hittas under namnet Shirataki-nudlar.
DSC_0934 DSC_0935Det här var nog min absoluta favoritmaträtt när jag var yngre! 🙂

Annonser